Un vechi proverb spune ca "Omul sfinteste locul". Este valabil in viata de zi cu zi, dar si in business. Inclusiv in business-ul de HoReCa. In interactiunea cu clientii, personalul din Horeca trebuie sa fie un ambasador de brand. Si, mai mult decat atat, un influencer - chiar un educator al consumatorului. Cum? Puteti citi in revista HORECA, intr-un articol semnat de Marilena Istratescu.
http://www.horeca.ro/reviste/book/45/1.html?page=30
