Inovatie in lactate – ati incerca asa ceva?

Faptul ca Romania urmeaza trendurile tarilor vestice nu e pentru nimeni un secret. Si nici faptul ca ceea ce vedem „afara” ajunge in rafturile magazinelor noastre dupa cateva luni, uneori chiar ani. Insa exista unele lucruri pentru care asteptarea merita pe deplin.

Pentru cei care nu au auzit pana acum de acest lucru, vrem sa va prezentam un produs neobisnuit din Statele Unite care, speram noi, va prinde si la noi cat mai curand. Este vorba de iaurturile cu legume create de celebra ferma de lactate Blue Hill. Da, ati citit bine – IAURTURI CU LEGUME.

Toate cele sase tipuri de iaurturi „speciale” sunt realizate din lapte proaspat de vaca si sunt destinate atat consumului „ca atare”, cat si pentru a fi folosite drept condimente sau ingrediente in diverse preparate.

Sa facem cunostinta cu ele:

• Iaurtul cu sfecla, usor picant, insa cu nuante dulci si o textura fina, asemeni unui iaurt grecesc.
• Iaurtul cu morcov, cu un gust puternic si fresh
• Iaurtul cu dovleac, cu gust dulceag, care aminteste de placintele bunicii
• Iaurtul cu rosii, ideal de intins pe paine, cu un strop de ulei de masline si sare. (V-ati gandit vreodata ca iaurtul poate fi intins pe paine?)
• Iaurtul cu pastarnac, culmea, cel mai dulce dintre toate
• Iaurtul cu cartofi dulci, cu un gust echilibrat, usor dulceag

Din pacate, momentan sansele de a le gasi in rafturile supermarketurilor sunt destul de mici. Asta, bineinteles, daca nu cumva un producator local vine cu o idee de business cu care sa rupa gura targului.