Echipa Foodwiserilor a participat, recent, la conferinta “Reducem risipa alimentara. Pretuim hrana!” organizata la Romexpo cu ocazia expozitiei Pack-Expo.
Printre partipanti s-au numarat reprezentati ai patronatelor din industria alimentara si ai autoritatilor, iar cifrele pe care le-am aflat sunt alarmante: in Romania se arunca la gunoi 2,5 milioane de tone de alimente pe an. Adica aproximativ 100 kg pe cap de locuitor.
Sorin Minea - Presedintele Romalimenta crede ca in acest context consumatorul final trebuie educat sa cumpere necesarul zilnic. “Resursele alimenatre sunt finite. Daca cumparam mai mult, aruncam mai mult. Trebuie sa cumparam in fiecare zi, cat mai proaspat, pentru cateva zile.”